Tri Odile Fernández Hän on perhe lääkäri, kolmen lapsen äiti ja referenssi maassamme ravitsemuksen ja terveellisten elämäntapojen suhteen.
Hän on kirjoittanut eniten myytyjä tuotteita, kuten My Anticancer Recipes, kirjoitettu munasarjasyövän voittamisen jälkeen, ja samannimisen blogin kirjoittaja, joka saa tuhansia päivittäisiä käyntejä.
Haastattelimme häntä julkaistuaan hänen viimeisimmän kirjansa "Poikani syö terveellisesti", täydellisen käsikirjan imeväisistä. Olemme pyytäneet sinua antamaan meille Sen 15 avainta lapsille syövät terveellisempää, raskaudesta murrosikäiseen.
1. Aloita terveellisten ruokien tarjoaminen mahdollisimman pian
Tällä tavoin he tottuvat nopeammin ja nopeammin ja luovat tapaa luonnollisesti.
Ja mitä nopeammin se tarkoittaa raskaudesta, koska kun vauva syntyy, sen makuhermot ovat jo tottuneet äidin kohdussa.
2. Minimi imetys kuuden kuukauden ajan
Rintamaidon terveellisten etujen lisäksi, samanlaisesta syystä kuin yllä: kun äiti imetää lastaan, vauva on kosketuksissa syömänsä ruuan makuun ja tuntee heidät.
3. Johda esimerkillä
Isänä ja äidinä olemme peili, johon lapsemme näyttävät, niin että koko perheen (vanhemmat sisarukset, isovanhemmat) tulisi syödä terveellisesti, jos haluamme lapsen syövän terveellisesti myös vauvasta.
Kuinka väitämme, että hän ei juo soodaa (esimerkiksi), jos otamme ne hänen eteensä?
4. Älä osta sitä, mitä emme halua sinun syövän
Se on järkeä. Jos et halua syödä esimerkiksi makeisia tai pizzaa, älä ota niitä supermarketista. Ensimmäinen sääntö terveellisten ruokien välttämiseksi ei ole niiden pitäminen kotona, koska jos ne ovat, emme voi kieltää niitä. Se olisi haitallista.
5. Ota heidät ostamaan
Varsinkin markkinoille, jotta he näkevät hedelmien ja vihannesten kotelot ja perehtyvät tuoreisiin ja terveellisiin ruokia.
Vauvoissa ja muissa vauvoissa vauva ei halua tietää mitään hedelmistä? Temppuja hyväksyä se paremmin Niitä ei kuitenkaan pitäisi paremmin seurata meitä supermarketissa, koska vähemmän terveelliset ruuat ovat saatavilla ja ulottuvilla, ja niitä on erittäin vaikea kieltää.
6. Tule luovuuteen
Harvat lapset pitävät vihanneksia sellaisenaan, mutta he hyväksyvät ne paremmin, jos esittelemme niitä alkuperäisellä tavalla. Ehkä esimerkiksi lapsesi hylkää keitetyn kukkakaalin, mutta voi hyväksyä sen, jos valmistat sen munakkaana kerman muodossa ... Kyse on keittiössä kokeilusta.
7. Suorita erilaisia juhlia
Voit hyödyntää syntymäpäiviä tai perhejuhlia tarjotaksesi terveellisempiä ruokia vaihtoehtona makeisille ja virvoitusjuomille. Kokeile hedelmävakoja tumman suklaan päällä. Lapset rakastavat heitä!
8. Ota lapset mukaan keittiöön
Kannusta heitä manipuloimaan ruokaa, valmistamaan kanssamme, he rakastavat sitä ja heidän on helpompi kokeilla uusia makuja ja ottaa ne käyttöön ruokavaliossaan, koska he tuntevat ylpeyttä yhteistyöstään ruuan valmistuksessa, ja siksi se on erittäin hyvä.
9. Ei palkintoja ja rangaistuksia
On iso virhe saada heidät syömään luvaamalla tai kieltämällä heille jotain. Siksi mikään tyyppi ei puhu: "Jos syöt tämän, annan sinulle vaniljakastike jälkiruokaksi" tai kyllä "Et viimeistele levyäsi, loppuu elokuvateatteri".
Meidän on edistettävä terveellisiä suhteita ruokaan, joka perustuu kunnioitukseen, kiintymykseen ja kärsivällisyyteen. Meidän on ymmärrettävä, että jotkut lapset syövät enemmän ja toiset vähemmän.
Vauvoilla ja muilla. Vaara, että palkkiona käytetään vähemmän terveellisiä ruokia10. Syö kaikki yhdessä häiritsemättä
Puhumme matkapuhelinten, tablettien ja television sammuttamisesta. Ateriaajan tulisi olla hetki ja harmoniaa, jotta se voidaan jakaa kaikkien kanssa. Tällä tavalla saamme lapsemme suhtautumaan ruokaan miellyttävään aikaan vanhempiensa kanssa.
11. Harjoittele vauvan lyijyn vieroitusta
Täydentävän ruokinnan käyttöönoton kannalta on hyvä, että lapset voivat valita useammasta ruuasta ja hallita kylläisyyttään liikalihavuusongelmien välttämiseksi.
Aluksi on vähän pelottavaa, että voit tukehtua tai ei syödä tarpeeksi, mutta se ei ole niin, ja teemme lapsillemme terveelliset suhteet ruokaan.
Vauvat ja muut vauvojen johtamat vieroitukset: kaikki mitä sinun tarvitsee tietää asiantuntijoiden selittämät12. Opettakaa heitä erottamaan lasten terveelliset ruokia
Voimme hyödyntää sitä päivää, jonka heidän täytyy seurata meille, tehdä viikkokohtainen osto, jotta he oppivat, mitkä lasten ruuat ovat terveellisiä ja mitkä eivät.
Käytäntö, joka on hyödyllinen myös aikuisille: Voimme ajatella, että ruoka on terveellistä, ja lukeessamme etikettiä huomaamme, että se ei ole niin paljon, varsinkin jos se sisältää ainesosia, kuten palmuöljyä tai korkeaa sokeripitoisuutta.
Muista, että alle 12-vuotias lapsi ei voi syödä enemmän kuin 17 g sokeria päivässä, ja suurin osa ruokia sisältää epäterveellisiä lisättyjä sokereita.
On myös suositeltavaa välttää lisäaineita, jotka sisältävät paljon makkaraa ja jotka saattavat muuttua syöpää aiheuttaviksi ja väriaineiksi (korvaa ne paremmin kurkuma).
13. Pienet annokset
Tarjoamme yleensä enemmän ruokaa kuin he todella tarvitsevat, ja lihavuus lisääntyy samanaikaisesti annosten koon kanssa. Joten lautasen ylivuotopaikassa on parempi tarjota vähän ja, jos olet nälkäinen, heittää vähän enemmän.
Yhden tai kolmen vuoden ikäisen lapsen annostuksen on oltava neljännes kuin aikuisen, jotta saat kuvan siitä.
14. Valvottavat ruoat
Vältä suolaa
Korvaa väriaineet aromaattisilla mausteilla, joilla on anti-inflammatorinen vaikutus ja jotka estävät syöpää.
Palkokasvit: ne on otettava kolme kertaa viikossa, mutta vihannesten mukana.
Enimmäismäärä päivässä, ja parempi, jos se on jogurttia ilman sokeria tai juustoa.
Päivittäinen muna
Kalat: 2–3 kertaa viikossa välttäen suuria lajeja alle kolme-vuotiailla lapsilla.
Liha: kerran tai kahdesti viikossa ja parempi, jos se on luomutilojen kanaa tai kalkkunaa.
Fiambre. Ei enää kerran 15 päivässä.
Jäätelöä, hyvin satunnaisesti.
Vauvoissa ja muissa23 kiellettyjä ruokia vauvoille ja lapsille iän mukaan15. Terveellisin lastenruoka
Harvardin yliopiston julkisen koulun mukaan puolet lautasesta tulisi koostua hedelmistä ja vihanneksista ja toinen puoli täysjyvistä (25%) ja terveellisistä rasvoista ja proteiineista (toinen 25%).
vihannekset. Kaikki paitsi peruna, koska sillä on kielteisiä vaikutuksia verensokeripitoisuuksiin (erityisesti paistettuihin).
Hedelmiä. Tuore ja kausiluonteinen ja mitä värikkäämpi, sitä parempi. Rajoita mehut pieneen päivässä.
Koko jyvät Yritä välttää ns. Valkoisia ja valitse riisi ja täysjyvävesi, quinoa, pasta ja täysjyväleipä, kaurahiutaleet ...
Terveelliset proteiinit. Vihannesten lisäksi voit valita kala, valkoinen liha (kuten kana ja kalkkuna) ja muna. Rajoita punaista naudanlihaa, naudanlihaa, sianlihaa ja lammasta.
Rasvoja. Löydät terveellisiä rasvoja kaloista, avokadosta, pähkinöistä, siemenistä ja erittäin neitsytoliiviöljystä.
Dairy. Rajoita yksi tai kaksi meijeria päivässä, parempi luonnollinen, kefy ja juusto.
Vesi. Se on paras juoma, jota voimme kuluttaa. Hylkää sokerijuomat, sooda ja rajoita mehut.
Muista, tohtori Odile Fernández selittää, että lapsen noudattaa terveellistä ruokavaliota, "täytyy harjoittaa".
Muuten! Hän on tunnustanut, että hän odottaa innolla yhteistyötä Babies and More -sivustolla, jota hän rakastaa ja lukee päivittäin. Toinen hyvä syy palvoa häntä!
Valokuvat | iStock
Syövänvastaisen keittiön reseptini (ravitsemus ja dieetit)
Tänään Amazonissa 24,70 eurolla
Lapseni syö terveellisesti (Uranuksen keittämä)
Tänään Amazonissa 23,74 eurolla
